Antipasti
Antipasto toscano
Porrata (nostra specialita')
Polenta e lardo
Cocktail di gamberetti
Inzimino di polpo
Vol au vent misti
Crostini misti
carpaccio di petto d'oca affumicato
Prosciutto e melone
Crostone di cavolo nero
Bruschetta al tartufo
Speck pecorino e sottoli
Polenta crudo e sottoli
Tagliere di formaggi
Crudo, mozzarelline, olive all'ascolana
Carpaccio di bresaola
Carpaccio di pesce spada
Carpaccio di manzo
Sommommoli crudo e stracchino
Primi piatti
Zuppa di cipolle
Zuppa di porcini
Zuppa di verdure
Ravioli cacio e noci
Bavette al tartufo
Bavette speck e porri
Bavette ai funghi
Penne alla carrettiera
Crespelle al tartufo
Tagliolini al tartufo
Tagliatelle al capriolo
Crema di patate al tartufo
Risotto alla zucca gialla e gorgonzola
Risotto zucchine e zafferano
Mugellani al coniglio
Mugellani al ragu' e porcini
Pappardelle all'anatra
Pappardelle al cinghiale
Tortellini panna e prosciutto
Tortellini alla boscaiola
Gnocchi alla polpa di granchio
Gnocchi gorgonzola e salsiccia
Gnocchi zucca gialla burro e salvia
Ravioli alla crema di melanzane
Ribollita
Secondi piatti
Bistecca alla fiorentina
Sfilacci di cavallo tartufo e grana
ranocchi e anguille fritte
Tagliata di manzo "rucola e grana"
Pollo e coniglio fritto
Filetto di manzo alla brace
Filetto al pepe verde
Filetto all'aceto balsamico
Piccione al mattone
Mezzo galletto al mattone
Filetto di cavallo alla brace
Filetto di pesce spada al pepe rosa
Petto di anatra al tartufo
Funghi porcini alla brace (quando disponibili)
Funghi porcini fritti
Trippa alla fiorentina
Baccala' alla livornese
Petto di pollo al curry
stracotto al Valpolicella
Spezzatino di cinghiale
Nodino ai porcini
Fegatelli di maiale
Agnello scottadito
Uova al tartufo
Contorni
Fagioli all'olio
Fiori fritti
Funghi fritti
Zucchini fritti
Verdure al forno
Fagioli verdi lessi
Bietola saltata
Cipolline all'aceto balsamico
Cavolfiore fritto
Piselli alla fiorentina
Dolci
Bavarese alla menta
Torta della nonna
Torta ananas e caramello
Torta allo yogourt
Castagnaccio
Tiramisu'
Schiacciata con l'uva
Panna cotta
Crema catalana
Pizze
Margherita € 5,00
Marinara 5,00
Napoli € 5,00
4 stagioni € 6,00
Prosciutto e funghi € 6,00
Wurstel € 5,00
Capricciosa € 6,00
Villa demidoff € 7,00
(pom., mozz., fiori di zucca, gamberetti)
Rubens € 7,00
( pom., 4 formaggi, prosciutto cotto, rucola)
Zocchi € 7,00
(pom., mozz., pomodorini , rucola)
Pulcinella € 7,00
( pom., mozz. di bufala, pomodorini, rucola)
Vegetariana € 6,00
( pom., mozz., verdure cotte di stagione)
Lorenzo € 7,00
(pom., mozz., salsiccia e cipolla)
Pedro € 7,00
(mozz. fior di latte, speck, radicchio rosso)
Pratolino € 7,00
(mascarpone e prosciutto crudo)
Giaguaro € 7,00
(salsiccia, peperoni e peperoncino)
Ai porcini € 8,00
(quando disponibili: bufale e porcini)
Bomber € 8,00
(tonno, olive, pomodorini cotti, bufala)
Donga € 7,00
(gorgonzola e salamino)
Bianca e tartufo nero; 8,00
(quando disponibile)
Calzoni
Il gigante € 7,00
(pom., mozz., funghi, prosciutto cotto)
Calzopizza € 6,00
(mezzo calzone con mozz., prosciutto cotto e mezza margherita)
Ciambellino € 8,00
(pom., mozz., prosciutto cotto, porcini - al centro: rucola, pomodorini, grana)
Tartufato € 7,00
(mozz., prosciutto cotto, olio tartufato)
Vesuvio € 8,00
(doppia pasta, mozzarella di bufala, prosciutto cotto)
Campano € 7,00
(pomodoro, ricotta, prosciutto)
Ortolano € 8,00
(mozzarella, verdure grigliate)
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